Assisi rosso 2009, Sportoletti

Il vino è prodotto in una piccola denominazione del territorio umbro sui colli tra Assisi e Trevi in un paesaggio di incantevole bellezza. I terreni sono ricchi di minerali, calcari e argille. La famiglia Sportoletti coltiva le vigne ai piedi del Monte Subasio poco prima del borgo di Spello. Il vino è il frutto di un taglio tra il sangiovese e il merlot: si presenta alla vista con un luminoso rosso porpora che prelude ad un ventaglio di profumi ricchi di frutti rossi e spezie dolci. In bocca il vino presenta buone sensazioni giocate tra la morbidezza alcolica e un tannino soffice e ben risolto. Un vino di grande piacevolezza.

Abbinamento consigliato:primi e secondi piatti con carne, pecorini aromatizzati

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