Bolgheri rosso superiore 2007, Castello di Bolgheri

L’Azienda possiede i vigneti nel cuore del territorio bolgherese tra il famoso viale dei cipressi e l’abitato di Bolgheri. I terreni sono sciolti , ricchi di argilla ,sabbia e calcare e conferiscono ai vini struttura e mineralità. Il vino si presenta con un brillante rosso rubino con  un’approccio olfattivo complesso ed elegante. Emergono intense note di frutta rossa e dolci speziature che si ripropongono coerentemente in bocca unite ad una lunga ed intensa persistenza aromatica.

Abbinamento consigliato: secondi piatti con carni nobili, selvaggina

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