Igt Toscana Caiarossa bianco 2009, Caiarossa

Un vino prodotto sulle colline di Riparbella su terreni ricchi di calcare e argilla. Un azienda che lavora le vigne in regime biologico e dalle quale ottiene vini di grande eleganza. Suadente mineralità e fini suggestioni vegetali preludono ad una pienezza di gusto che rendono questo assemblaggio di Viogner-Chardonnay uno dei vini bianchi più interessanti della costa toscana.
Abbinamento consigliato:antipasti e primi piatti  con carni bianche, secondi piatti con pesce elaborato.

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