Chianti Classico Vaggiolata 2007, Az.Agricola Monterotondo

Una piccola realtà ubicata nella parte estrema del territorio di Gaiole. Le vigne,lavorate con estrema cura e serietà, sono esposte a sud-est; il Sangiovese in questo territorio assume un carattere deciso e schietto. Il profilo olfattivo è connotato dai tipici sentori di visciola  con delle delicate note di spezie. Al gusto il vino risulta di buon corpo con un tannino marcato che trova il suo naturale contrappunto nella frazione alcolica.
Abbinamento consigliato:primi e secondi piatti con carne non elaborata.

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