Passito di Pantelleria 2007 , Solidea

Lo zibibbo, termine con il quale viene chiamato il moscato di Alessandria, sull’isola pantesca, regala vini che condensano il sole e i profumi del Mediterraneo.
La piccola azienda di Giacomo D’Ancona produce un vino passito di grande coerenza con il territorio. Alla veste ambrata e calda fanno da contrappunto profumi intensi di albicocca candita e carruba. Con coerenza la vena aromatica si ripropone in bocca avvolta da una vena dolce ben sorretta da una fresca acidità.

Abbinamento consigliato:dolci secchi, frutta candita con ricopertura di cioccolato al latte

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