Vin Santo di Montepulciano, Poggio alla Sala

Il vin santo di Montepulciano è considerato nella tipologia dei vini passiti toscani un esempio di vino legato alla tradizione che propone una valida interpretazione del territorio di appartenenza. Il vin santo della famiglia Gattavecchi riposa in affinamento cinque anni in caratelli sigillati a contatto con la “madre”.
Il vino risulta giallo ambrato con un profumo fine ed elegante nel quale emergono sentori di uva passita e candita. La bocca è calda in piacevole equilibrio con un finale decisamente persistente.

Abbinamento consigliato:dolci secchi, formaggi erborinati.

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